100純粋なココア粉を10% - 12%の脂肪分、200cfu/G最高型の計算黒くして下さい

ISO9001 10 - 12%の自然で黒いココア粉のココア原料の独特のココア味

黒いココア粉の指定

物理的特性:

1) 優良さ:99.0 - 99.7%から200ミクロンのふるい

2) 出現:うまく、流れるように動く焦茶の粉

3) 味:独特のココア味

4) 色:黒への焦茶

化学特徴:

1) 脂肪分:10~12%

2) 水素イオン濃度指数:5.0-5.8

3) 湿気:最高5%。

4) 灰:最高14%。

微生物学的な特徴:

1) 総版計算:最高5000cfu/g。

2) 大腸菌:最高90MPN/100g。

3) イースト計算:最高50cfu/g。

4) 型の計算:最高200cfu/g。

5) 病原性のある細菌:否定的

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ココア粉の記述を黒くして下さい

黒いココア粉はココア固体からのobtainerの粉、チョコレート アルコール飲料の2つの部品の1つです。チョコレート アルコール飲料はチョコレート プロダクトにカカオ豆を回す製造工程の間にobtainerである物質です。自然で黒いココア粉はチョコレート味のための焼かれた商品に加えられる、ココアのための熱いミルクか水と払われ、他のいろいろ方法でコックの好みによって、使用することができます。ほとんどの市場は利用できる複数の選択のココア粉を、頻繁に運びます。

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